主料：白鱔250克

輔料：姜絲100克

調料：美味鮮原曬生抽20克、蜂蜜150克、廚邦海鮮醬40克、鹽2克、廚邦蔥姜汁料酒2克、糖少許、胡椒粉少許、

制作方法：

1、將白鱔洗凈宰殺干凈起中骨去頭尾留凈肉；

2、白鱔肉改花刀、切成7cm*3cm長(cháng)段，下鹽、糖、胡椒粉、廚邦蔥姜汁料酒腌制20分鐘后下生粉；

3、美味鮮蜜汁：廚邦美味鮮醬油20克、蜂蜜150克、廚邦海鮮醬40克加熱攪拌均勻；

4、將腌制好的白鱔裹上漿下油鍋炸至金黃色表皮酥脆；

5、白鱔中加入提前制好的美味鮮蜜汁翻炒均勻放入炸姜絲即可。